Кексы с клюквой и творожным кремом

1. Этап

Подготовим наши продукты. Не удивляйтесь, что я использую куркуму - она дает невероятный солнечный цвет продуктам и очень полезна.

2. Этап

Просейте муку с щепоткой соли, разрыхлителем и куркумой в миску.

3. Этап

Взбейте яйца вилкой или венчиком, добавьте сахар, размягченное сливочное масло и кефир или йогурт.

4. Этап

Соедините сухие и жидкие ингредиенты и добавьте клюкву.

5. Этап

Моя дочь просто обожает все мешать :)) Поэтому следующий шаг я доверила ей - перемешать тесто до однородного состояния.

6. Этап

А еще - раскладывать тесто по формочкам :)))

7. Этап

Формочки ставим в лоток для приготовления на пару и отправляем в мультиварку на 30 минут. Программа - готовить на пару.

8. Этап

Открыть мультиварку, проверить кексы на сухую зубочистку и дать немного остыть.

9. Этап

Соедините остатки сахара, клюквы и мягкого творога в однородную массу.

10. Этап

Подавайте кексы, украсив их кремом и ягодами клюквы.