Лимонный бисквит под нежным облаком

1 . Потрошим рыбку. Отрезаем головы, хвосты, плавники. Удаляем внутренности и черную пленку, она горчит. Перчим и солим рыбку. Готовим начинку для рыбки. Лук мелко шинкуем, лимон режем небольшими дольками, мелко режем зелень. Добавить 3ст. л. растительного масла. Я всё измельчала в блендере на маленькой скорости. Вместо лимона положила немного грейпфрута (лимона не оказалось).

2 . Вот что получилось.

3 . В каждую рыбку кладем по одной горошинке душистого перца, по лавровому листочку и по кусочку сливочного масла.

4 . Начиняем рыбку.

5 . Каждую рыбку заворачиваем по-отдельности в фольгу, плотно, чтобы не вытек сок. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

6 . Рыбка готова. На гарнир картошечка с соусом тар-тар. Приятного аппетита!

1 . Нужно взять какую-то ёмкую посуду. Лук и чеснок мелко порезать. Выложить к фаршу, добавить кетчуп, яйцо, молоко, сухари панировочные, мелко порубленную петрушку, посолить. Неважно в какой последовательности вы будите смешивать продукты. Я сразу все выложила. Смешать все ингредиенты для мясной массы. Чтобы рулет не был жёстким, просто нужно всё перемешать аккуратно до однородной консистенции, ни в коем случае не отбивать (как на котлеты)!

2 . Добавить паприку и перец чёрный свежемолотый по вкусу. Если есть будут дети, то конечно перец убавьте.

3 . Всё опять соединить. Не перестарайтесь с вымешиванием!

4 . Берём форму размером 11 см Х 17 см Х 4 см. Выстилаем её пекарской бумагой и выкладываем фарш. Этого фарша ровно на такую форму. Если таковой нет, то возьмите какую-то подходящую. Ставим в духовку на 40 минут при т-200 С.

5 . Пока митлоф стоит в духовке, делаем соус. Томатный кетчуп соединяем с яблочным уксусом, мёдом, перцем чёрным молотым и солью. На соль пробуйте!

6 . Добавляем по вкусу чесночного порошка. Хорошенько перемешиваем.

7 . Через 40 минут вынимаем митлоф из духовки. Обмазываем соусом. Желательно его вымазать весь, не бойтесь! Я так отодвигала края бумаги от запечённого мяса и туда наливала ложкой тоже. Ставим опять в духовку на 15 минут при т-200 С.

8 . Митлоф готов.

9 . Выньте митлоф из духовки, дайте немного остыть. Сохраните соус от него оставшийся в форме. Выложите в какую-то посуду для подачи, убрав аккуратно пекарскую бумагу. Я выложила на доску деревянную.

10 . Нарезаем на куски толщиной-2 или 3 см.

11 . Традиционно американский Митлоф подается с картофельным пюре и зелеными овощами (горошек, спаржа, зеленая фасоль, брокколи) на гарнир. Обязательно полейте ломтики и картофельное пюре остатками соуса из формы.

12 . Приготовление этого мясного блюда или гигантской котлеты, похожей на буханку хлеба, не составит труда, главное взять нужные ингредиенты и специи, конечно же соус - это важный определитель вкуса во всех американских блюдах! Это очень вкусно!

1 . Алиса в Зазеркалье написана, как продолжение книги «Алиса в стране чудес». В данном случае Алиса имеет не одного, а двух прототипов с таким именем. Девочка Алиса прошла сквозь зеркало и оказалась в Зазеркалье, где мир представляет собой большую шахматную доску. Из зазеркальной комнаты Алиса попадает в зазеркальный сад живых цветов, где встречает Чёрную Королеву и становится Белой Пешкой. Так завязывается сюжет этой увлекательной детской книги, которую будет приятно почитать всей семьей во время Новогодних и Рождественских каникул. Вы станете героями увлекательной истории, познакомитесь с волшебными персонажами и в конце узнаете, что это еще не конец…)))

2 . Друзья, впереди прекрасные праздники и мне хочется поделиться с Вами отличным гарниром, эффектным и довольно быстрым в приготовлении, который можно приготовить всей семьей. Например, попросить папу почистить картошку, а малыша выдавить чеснок.

3 . Поставим варить 3 картофелины на 10-12 минут, а тем временем натрем пармезан на крупной терке и порежем кубиками дор-блю.

4 . На крупной терке натрем свежий и вареный картофель.

5 . Добавим мускатный орех, соль, свежемолотый перец и яйцо.

6 . Добавим сыр, все перемешаем и выложим в форму для пудинга. Отправим гарнир на 35-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

7 . Готовый пудинг достаем, перекладываем на тарелку, снимаем форму и украшаем листочком базилика. Зовем всех к столу. Пудинг прекрасно сочетается с мясными блюдами или птицей.

8 . — Самым остроумным моим изобретением был новый пудинг! Я изобрел его, пока ел второе! — И его успели приготовить на третье? — спросила Алиса. — Вот это быстрота! — Нет, — протянул задумчиво Рыцарь, — на третье не успели! Не успели на третье! — Значит, его приготовили на завтра? Вряд ли вам захотелось два пудинга в день? — Нет, не на завтра! — повторил Рыцарь все так же задумчиво. — На завтра не успели! Он повесил голову и мрачно произнес: — Боюсь, что его вообще не приготовили! Боюсь, что его вообще никогда не приготовят! А какое это было остроумное изобретение! — А из чего он делается? — спросила Алиса, желая хоть как-то его приободрить. Она увидела, что бедный Рыцарь совсем пал духом. — В основном из промокашки, — отвечал Рыцарь со стоном. — Боюсь, что это не очень-то вкусно... — Одна промокашка, конечно, не очень вкусна, — прервал ее с волнением Рыцарь. — Но если смешать ее еще кое с чем — с порохом, например, или с сургучом — тогда совсем другое дело!

1 . Помыть ингредиенты. Лук и чеснок очистить от кожуры.

2 . Помидоры и лук мелко нарезать. Смешать с фаршем. Фарш посолить и поперчить.

3 . Перцы разрезать пополам и очистить от семян. Наполнить половинки перца фаршем.

4 . Смешать сливки и тертый чеснок. Намазать сливками фарш. Запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.

5 . Посыпать тертым сыром и запечь на гриле еще 10 минут.

6 . Перед подачей посыпать мелко рубленной зеленью.

7 . Приятного аппетита.

1 . Количество продуктов дано на 500гр банку. Банки и крышки помыть, вытереть насухо. Помидоры помыть под проточной водой. обсушить. Разрезать на две половины. Чайной ложкой с острым "носиком" выскоблить серединку с семечками. Половинки помидор уложить на застеленный фольгой противень срезом вверх. Каждую половинку чуть посолить, это ускорит процесс сушки. Духовку разогреть до 90*.

2 . Сушить помидоры в режиме конвекции с верхним грилем 3,5 - 4 часа. Дверцы духовки должны быть чуть приоткрыты. В сухую банку на дно кладем специи: свежий розмарин, смесь перцев горошком, лавр. Выкладываем слоями теплые вяленые помидоры, пересыпая каждый слой смесью базилика и орегано. Нарезать слайсами чеснок, выложить его в емкость с оливковым маслом. В микроволновой печи разогреть оливковое масло с чесноком в течении 2 минут. Масло должно быть очень горячим, но не кипящим. Залить маслом (с прогретыми слайсами чеснока) помидоры до верха (под самую крышку). Закрутить. Замотать в махровое полотенце и оставить в нем до полного остывания.

3 . Хранить при комнатной температуре.

1 . Подготовим ингредиенты. Любители сладенького могут добавить 1 ст. л. сахара.

2 . Овсяные хлопья (я измельчала, можно использовать цельные) смешиваем с кефиром, творогом, яйцом

3 . Соду гасим уксусом, отправляем в нашу смесь.

4 . Добавляем орехи, сухофрукты, цукаты по вкусу, перемешиваем, выкладываем в форму для запекания.

5 . Выпекаем при 180° в течение 30 минут.

1 . Курицу обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Выложить на тарелку.

2 . Лук и морковь нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле в теч. 5-7 мин. Добавить муку, жарить, помешивая, еще 1 мин. Добавить размятые томаты и бульон, перемешать и довести до кипения.

3 . Выложить в соус курицу, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30 мин.

4 . Кабачки нарезать полукольцами и выложить к курице. Добавить веточки базилика и готовить еще ок. 15 мин.

5 . Приятного аппетита!

1 . Яблоки моем, чистим от кожуры и семенной коробки. Нарезаем кусочками.

2 . Хлопья смешиваем с мукой, мягким маслом и сахаром. Все тщательно перемешиваем руками.

3 . В форму смазанную маслом выкладываем яблоки. Посыпаем их корицей и поливаем медом.

4 . Сверху выкладываем овсяно-мучную массу.

5 . Выпекаем в духовом шкафу при температуре 220 градусов 20 минут.

1 . Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой пены.

2 . Добавляем молоко и растительное масло. Еще раз взбиваем.

3 . Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Хорошо взбиваем.

4 . Переливаем тесто в форму. Выпекаем при 170⁰С 40 минут.

5 . Даем полностью остыть.

6 . Срезаем края и измельчаем в крошку.

7 . Смазываем вареной сгущенкой.

8 . Посыпаем крошкой.

9 . Нарезаем на порции.

10 . Приятного аппетита.

1 . Кус-кус приготовить, как указано на упаковке.

2 . Морковь натереть при помощи овощечистки.

3 . Также поступить с огурцами.

4 . Помидор нарезать кубиком.

5 . Все овощи смешать в большой миске, добавить кукурузу.

6 . Зелень и зелёный лук мелко порезать и добавить к овощам.

7 . Для заправки смешать растительное масло, соевый соус и рисовый уксус.

8 . Заправить салат и поперчить.

1 . Куриное филе вымыть, залить молоком и оставить на 2 часа.

2 . Для маринада смешать паприку, мускатный орех, соль, измельченный чеснок (через пресс) и соевый соус

3 . Куриную грудку вынуть из молока, обсушить бумажным полотенцем, затем хорошо обмазать со всех сторон маринадом и оставить в нем на 5-10 минут.

4 . Кусочки мяса сложить и обмотать толстой ниткой, чтоб получился вот такой рулет

5 . Готовить 20 минут при 180 градусах. Удалить нитки и можно кушать!

1 . Все ингредиенты салата натираются сырыми!!! Во-первых, полезно, а во-вторых, быстро! Зелёную редьку промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Присыпаю её солью и оставляю на время, чтобы ушла горечь.

2 . Свеклу также промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

3 . Очередь за морковью - промыть, очистить и также на мелкой тёрке натираю.

4 . Яблоки промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

5 . Натёртые свеклу, морковь, яблоки переложить в большую миску. Редьку отжать от выделившегося сока и добавить к остальным ингредиентам. Теперь добавить сметаны и подсолить по вкусу. Всё тщательно перемешать. Для украшения можно присыпать зелёным луком.

6 . Салат "Выручалка" готов!!!