Лимонный кекс на йогурте

1. Этап

В миске взбейте вместе йогурт, сахар, яйца,

2. Этап

Лимонную цедру (добавила лимонную эссенцию)

3. Этап

И вместо ваниль (ванильную эссенцию)

4. Этап

Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые, просеянную муку, пекарский порошок и соль.

5. Этап

Добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным.

6. Этап

Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут или пока деревянная палочка вставленная в центр кекса не будет выходить чистой.

7. Этап

Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа.

8. Этап

Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.

9. Этап

Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом.

10. Этап

Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс. [b]Для глазури[/b] смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.