Курица с картофелем и овощами Аппетитная

1 . Этап

Все овощи помоем, почистим, картошку разрезать вдоль пополам, морковь не мелкими сегментами, лук на 4 части, перец крупным кубиком. Включим духовку на разогрев до 220С.

2 . Этап

Все составляющие для маринада смешать в мисочке, - чеснок предварительно мелко нарезать, - тщательно взбить

3 . Этап

Бедра куриные помыть, обсушить, выложить в миску, петрушку нашинковать (немного оставить для подачи), добавить ее к мясу и вылить примерно 1/4 часть готового маринада, перемешать

4 . Этап

Остальной маринад вылить в овощи и тщательно все перемешать, добавив немного нарезанной петрушки

5 . Этап

На противень выложим в один слой овощи, между ними мясо курицы и поставим в духовку примерно на 30-35 минут. Вы смотрите по своей духовке в процессе приготовления.

6 . Этап

У меня все запеклось за 30 минут. Достаем) Вот такая румяная корочка на бедрышках!

7 . Этап

Горячим раскладываем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и зовем домашних на обед!