Грушево-карамельный пирог с добавлением овсяных хлопьев

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Для карамели смешать мёд, воду, сахар, соевый соус ТМ"Kikkoman"

3. Этап

Форму для запекания смазать растительным маслом. Вылить в неё карамель. Из-за масла она будет расходиться - так и должно быть

4. Этап

Груши режем на дольки толщиной 3 мм и укладываем на карамель

5. Этап

Сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем сахаром

6. Этап

Включаем духовку на 180 градусов. Делаем тесто. В миску натрём грушу на крупной тёрке, сверху кладём муку, смешанную с разрыхлителем, овсяные хлопья, растительное масло, грушевый сок

7. Этап

И холодную воду, в которой растворяем какао

8. Этап

Быстро перемешиваем тесто до однородности

9. Этап

Выкладываем на груши и разравниваем. Выпекаем 40 минут

10. Этап

Достаём из духовки и ждём 10 минут. После чего сверху на пирог кладём блюдо, на котором будем подавать пирог, и аккуратно переворачиваем его вниз - форма с пирогом будет вверх дном

11. Этап

Аккуратно, не спеша, оттягиваем края формы по часовой стрелке и постукиваем тихонечко по дну. Пока не освободится от формы весь пирог

12. Этап

Подаём на стол и наслаждаемся

13. Этап

14. Этап

15. Этап

16. Этап

17. Этап

18. Этап