Куриные окорочка, запеченные с сыром

1 . Этап

Куриные окорочка помыть и удалить косточки. Я шкурку тоже снимаю, но можно этот шаг пропустить. Разрезать пополам.

2 . Этап

Мясо обвалять в муке.

3 . Этап

В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем. Обмакнуть мясо в яйцо.

4 . Этап

Обвалять в тертом сыре.

5 . Этап

Выкладываем подготовленные кусочки курицы на противень с высокими бортиками. На каждый кусочек курицы выкладываем кусочек масла. В противень налить немного воды (50 мл). Прикрыть противень фольгой и запекать в разогретой духовке при 180*С 25 минут. Затем фольгу снять и допечь до румяности.