Голубцы из савойской капусты с чечевицей

1. Этап

Для голубцов нам потребуются эти продукты.

2. Этап

Репчатый лук измельчить, морковь натереть, Сельдерей нарезать, помидоры и баклажан также нарезать. Чечевицу отварить.

3. Этап

Овощи сначала надо обжарить в чаше мультиварки

4. Этап

Листья савойской капусты можно отварить или подержать 2-3 мин в микроволновке, толстый слой срезать или отбить.

5. Этап

Овощи обжарить,

6. Этап

Смешать с чечевицей, посолить и поперчить по вкусу. Размешать.

7. Этап

В каждый листочек савойской капусты завернуть 1 ст. л. обжаренных овощей с чечевицей.

8. Этап

Обжарить все конвертики в чаше мультиварки.

9. Этап

Залить горячим бульоном и тушить при закрытой крышке, задав программу "Тушение" 50 мин.

10. Этап

Сервировать на зелёном салате. Украсить голубцы обжаренными в сливках шампиньонами. Если будете кушать в Пост, то сливки придётся исключить или заменить кокосовым молоком.

11. Этап

Подают голубцы на общем блюде. А потом каждый может отложить в свою тарелку столько, сколько хочет.

12. Этап

На общем блюде не забудьте положить в серединку тушёные в сливках грибы.