Салат с фасолью и зернёным творогом

1 . Этап

Время приготовления салата даю без отваривания сердца. Сердце свиное нужно отварить заранее, т к оно долго варится. Сердце нарезаем соломкой, убрав с куска жир и плёнки. Яйца нужно сварить вкрутую.

2 . Этап

Я возьму для салата консервированную красную фасоль в с/с. Откину её на дуршлаг и промою проточной водой. Можно в салат фасоль отварить заранее. Отправляем фасоль в салатник к сердцу.

3 . Этап

В сотейник налила масла, разогрела его и выложила репчатый лук, порезанный полу-кольцами. Позолотила.

4 . Этап

Добавила натёртую морковь. Под крышкой на минимальном огне притомила овощи до готовности. Можно обжарить по желанию.

5 . Этап

Отправляем в салатник. Солим и перчим по вкусу.

6 . Этап

Всё соединяем. По желанию можно добавить в салатник порезанные яйца. Я их положу в тарелки рядом с салатом. Заправлять салат в салатнике не будем.

7 . Этап

Для заправки возьму творог зернёный со сливками. К творогу можно добавить сметану по желанию.

8 . Этап

Салат будем подавать индивидуально в тарелках каждому и выкладывать сверху заправку, рядом - порезанные пополам яйца. Сметану класть необязательно, т к творог со сливками. Дополню петрушкой.

9 . Этап

Едим с удовольствием!