Котлеты из свинины и курицы Пушистые

1. Этап

Пропустите через мясорубку мякоть свинины и куриное филе.

2. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и также измельчите в мясорубке.

3. Этап

Белый хлеб или батон замочите в холодной воде, через 5 минут отожмите и пропустите через мясорубку.

4. Этап

Добавьте в фарш яйцо и соль.

5. Этап

В качестве приправы я использовала сушеный базилик. Вы берите любые специи по вкусу.

6. Этап

Очень тщательно перемешайте фарш до гладкой, однородной консистенции.

7. Этап

С белого батона, булки или хлеба срежьте корочку и натрите батон на терке.

8. Этап

Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в хлебных крошках. Именно это сделает котлеты пушистыми. Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

9. Этап

Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

10. Этап

Котлеты "Пушистые" готовы.