Name: Котлеты рыбные с творогом и сыром
Yield: 11
Ingredients: Рыбное филе - 250 г; Творог - 250 г; Лук репчатый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр твердый - 100 г; Соль - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 щепот.; Мука пшеничная - 85 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Котлеты рыбные с творогом и сыром

1. Рыбное филе 250 г

2. Творог 250 г

3. Лук репчатый 100 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Сыр твердый 100 г

6. Соль 1 ч. л.

7. Перец красный жгучий 1 щепот.

8. Мука пшеничная 85 г

9. Крахмал кукурузный 1 ст. л.

10. Соевый соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты рыбные с творогом и сыром

1 . Этап

Рыбу измельчила в измельчителе. Туда же положила зернёный творог, разбила яйцо и всё смешала.

2 . Этап

Насыпала соль, перец, крахмал и смешала измельчителем. Массу пересыпала в миску. В измельчитель положила очищенный лук, нарезанный сыр и измельчила. Переложила измельчённую смесь в миску, добила соус Киккоман и хорошо перемешала фарш.

1. Этап. Котлеты рыбные с творогом и сыром: Насыпала соль, перец, крахмал и смешала измельчителем. Массу пересыпала в миску. В измельчитель положила очищенный лук, нарезанный сыр и измельчила. Переложила измельчённую смесь в миску, добила соус Киккоман и хорошо перемешала фарш.

3 . Этап

В другую миску насыпала для панировки муку. Ложку фарша положила в муку и сформовала котлету. Котлеты положила на застеленный пергаментом противень и поставила в разогретую духовку. Запекала котлеты 30 минут при 180 градусах. 4 котлеты по просьбе мл. сына оставила запекаться до румяности ещё на 10 минут.

1. Этап. Котлеты рыбные с творогом и сыром: В другую миску насыпала для панировки муку. Ложку фарша положила в муку и сформовала котлету. Котлеты положила на застеленный пергаментом противень и поставила в разогретую духовку. Запекала котлеты 30 минут при 180 градусах. 4 котлеты по просьбе мл. сына оставила запекаться до румяности ещё на 10 минут.

4 . Этап

Котлеты подавала с овощами и зеленью. Это моя тарелка. Я ела котлеты с заморожен- ным зелёным горошком. Который залила горячей водой и через 5 минут воду вылила.

1. Этап. Котлеты рыбные с творогом и сыром: Котлеты подавала с овощами и зеленью. Это моя тарелка. Я ела котлеты с заморожен- ным зелёным горошком. Который залила горячей водой и через 5 минут воду вылила.

5 . Этап

Котлеты полила соусом, который быстро приготовила из сливок, кукурузного крахмала, сушенных и измельчённых корнеплодов. В соус добавила соль и красный молотый перец.