Кета на гриле

1 . Этап

Рыбу почистить, хорошо промыть прохладной во­дой, обсушить бумажным полотенцем.

2 . Этап

Кету нарезаем на стейки. У меня получилось – 5 стейков.

3 . Этап

Из лимона выдавливаем сок и втираем его в стейки, затем натереть стейки солью, перцем красным жгучим и приправой для рыбы гриль "Forester", облить рыбу растительным маслом.

4 . Этап

Лук нарезаем кружочками. Мелко нарезать укроп, добавить сок лимона и все перемешать.

5 . Этап

Берем пакет для маринования "Forester" выкладываем в него стейки кеты с приправами, добавляем лук с укропом и оставляем мариноваться в прохладном месте на 30-40 минут.

6 . Этап

Теперь выкладываем кету на решетку.

7 . Этап

Разогреть угли и жарить рыбу с двух сторон, до готовности. Готовую кету выложить на блюдо и подавать с овощами и зеленью.