Name: Запеканка Сырые макароны
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Соевый соус - 4 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Батон - 100 г; Соль - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт; Перец чили - 1 шт; Сыр твердый - 100 г; Творог - 100 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Майонез - 2 ст. л.; Макаронные изделия - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка Сырые макароны

Фарш

1. Фарш мясной 500 г

2. Соевый соус 4 ст. л.

3. Лук репчатый 1 шт

4. Батон 100 г

5. Соль по вкусу

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Перец чили 1 шт

Начинка

1. Сыр твердый 100 г

2. Творог 100 г

3. Соевый соус 3 ст. л.

4. Чеснок 3 зуб.

5. Майонез 2 ст. л.

Дополнение

1. Макаронные изделия 150 г

Как вкусно приготовить - Запеканка Сырые макароны

1. Этап

Мякиш намочить и вместе с луком и очищенным чили пробить блендером до однородной массы. Смешать фарш с соевым соусом "Teriyaki" ТМ " Kikkoman", яйцами и хлебной массой до однородной массы. Дать немного постоять.

2. Этап

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить соевый соус ТМ " Kikkoman" творог и майонез. Перемешать до однородной массы.

1. Этап. Запеканка Сырые макароны: Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить соевый соус ТМ

3. Этап

Половину макарон мы фаршируем начинкой. Чем крупнее Вы возьмете макароны, тем быстрее их заполните. Уйдет примерно половина начинки. Форму для запекания смазать маслом и положить половину фарша, разровнять. Положить на него в один слой, рядом друг с другом. Немного посолить и полить водичкой (смочить макароны ).

1. Этап. Запеканка Сырые макароны: Половину макарон мы фаршируем начинкой. Чем крупнее Вы возьмете макароны, тем быстрее их заполните. Уйдет примерно половина начинки. Форму для запекания смазать маслом и положить половину фарша, разровнять. Положить на него в один слой, рядом друг с другом. Немного посолить и полить водичкой (смочить макароны ).

4. Этап

Закрыть их второй половиной фарша и положить оставшиеся пустые макароны в один ряд. Смочить немного водой и посолить.

1. Этап. Запеканка Сырые макароны: Закрыть их второй половиной фарша и положить оставшиеся пустые макароны в один ряд. Смочить немного водой и посолить.

5. Этап

Оставшуюся начинку развести водой до жидкого состояния и залить ею макароны. Поставить в противень с водой и в духовку при t= 180.

1. Этап. Запеканка Сырые макароны: Оставшуюся начинку развести водой до жидкого состояния и залить ею макароны. Поставить в противень с водой и в духовку при t= 180.

6. Этап

Через 20 мин. (после того как запеканка сожмется за счет мяса ) влить в форму воду и закрыть фольгой. Оставить допекаться еще минут 30. Определяем готовность по макаронам верхнего слоя. Если нужно подливаем водичку либо в противень, либо в форму.