Name: Булгур с грибами и вялеными помидорами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Булгур - 2/3 стакана; Шампиньоны - 6-8 штук; Лук репчатый - 1 штука; Вяленые помидоры - 4-6 штук; Чеснок - 1-2 зубчиков; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Перец черный молотый - 1 щепотка; Вода - 1,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булгур с грибами и вялеными помидорами

1. Булгур - 2/3 стакана

2. Шампиньоны - 6-8 штук

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Вяленые помидоры - 4-6 штук

5. Чеснок - 1-2 зубчиков

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Соль - 0,5 чайных ложки

8. Перец черный молотый - 1 щепотка

9. Вода - 1,5 стакана

Как вкусно приготовить - Булгур с грибами и вялеными помидорами

1. Этап

1. Обжариваем мелко нарезанные лук и шампиньоны с ложкой растительного масла до готовности.

2. Этап

2. Добавляем мелко нарезанный чеснок и готовим еще минутку.

3. Этап

3. Вяленые помидоры нарезаем на небольшие кусочки, добавим к грибам, перемешаем и убираем с огня.

4. Этап

4. В толстостенной кастрюле разогреваем ложку растительного масла и высыпаем промытый булгур. Обжариваем, помешивая, минуты 2 на огне чуть больше среднего.