Ингредиенты для - Торт Лето на даче
Как вкусно приготовить - Торт Лето на даче
1 . Этап
Яичные желтки растереть с тростниковым сахаром.
2 . Этап
Добавить муку и разрыхлитель теста, щепотку соли.
3 . Этап
Добавить взбитый белок и перемешать.
4 . Этап
Испечь корж в круглой форме при 200 градусах. Выпекается около 30 минут. Корж остудить и вырезать в нем по кругу два углубления.
5 . Этап
Для крема: высыпать в кастрюлю фруктовый сахар от ТМ Мистраль, муку и желток.
6 . Этап
Добавить молоко, при постоянном помешивании на медленном огне сварить густую массу. Остудить.
7 . Этап
Остывшую массу взбить со сливочным маслом.
8 . Этап
Добавить какао-порошок и взбить.
9 . Этап
Собираем урожай на даче. Понадобится для пудинга малина, ежевика и крыжовник. Хорошо промыть водой ягодки.
10 . Этап
Высыпать в блендер и приготовить однородную массу.
11 . Этап
Добавить фруктовый сахар и кукурузный крахмал.
12 . Этап
Проварить на медленном огне до густого состояния. Остудить.
13 . Этап
Маленький круг наполняем ягодным пудингом. А большой круг наполняем кремом.
14 . Этап
Приготовим глазурь. Соединить в кастрюле шоколад, какао-порошок (можно не добавлять), фруктовый сахар и муку.
15 . Этап
Налить молоко и перемешать до однородного состояния.
16 . Этап
Поставить на медленный огонь, варить до однородности. Затем добавить сливочное масло и проварить до густого состояния. остудить.
17 . Этап
Сверху торт покрыть глазурью. Украсить торт на свое усмотрение. На 2 часа поставить торт в холодильник, затем подать к столу. Приятного чаепития!