Салат из рукколы с малиновой заправкой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат из рукколы с малиновой заправкой

1. Руккола - 200 г
2. Малина - 150 г
3. Козий сыр - 100 г
4. Фисташки - 70 г
5. Сахар коричневый - 1 ст. л.
6. Масло подсолнечное - 4 ст. л.
7. Соль - 4 ст. л.
8. Перец черный - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат из рукколы с малиновой заправкой

1. Этап

Ингредиенты.

1. Этап. Салат из рукколы с малиновой заправкой: Ингредиенты.

2. Этап

1. 50 г малины пюрировать в блендере и процедить через мелкое сито. Добавить сахар и разогреть до растворения сахара, постоянно помешивая.

1. Этап. Салат из рукколы с малиновой заправкой: 1. 50 г малины пюрировать в блендере и процедить через мелкое сито. Добавить сахар и разогреть до растворения сахара, постоянно помешивая.

3. Этап

2. Тонкой струйкой влить масло, постоянно взбивая венчиком, чтобы получилась эмульсия.

1. Этап. Салат из рукколы с малиновой заправкой: 2. Тонкой струйкой влить масло, постоянно взбивая венчиком, чтобы получилась эмульсия.

4. Этап

3. Такой соус может храниться в холодильнике вплоть до 3 дней.

1. Этап. Салат из рукколы с малиновой заправкой: 3. Такой соус может храниться в холодильнике вплоть до 3 дней.

5. Этап

4. Фисташки очистить, козий сыр раскрошить на большие кусочки.

1. Этап. Салат из рукколы с малиновой заправкой: 4. Фисташки очистить, козий сыр раскрошить на большие кусочки.