Ингредиенты для - Ароматная куриная печень с кабачками
Как вкусно приготовить - Ароматная куриная печень с кабачками
1 . Этап
Кабачок нарезать на свой вкус; я кожицу не снимала, т. к. кабачок молоденький.
2 . Этап
Нарезать лук полукольцами и добавить к кабачку.
3 . Этап
Всыпать специи и влить растительное масло.
4 . Этап
Перемешать.
5 . Этап
Пакетик с гречкой опустить в подсоленную кипящую воду и варить до готовности 20 минут.
6 . Этап
Печень вымыть, обсушить, нарезать на длинные кусочки и добавить к кабачкам. Перемешать.
7 . Этап
Берем антипригарную сковороду большого диаметра - чтобы печень с кабачками быстро обжаривались, а не тушились. Выкладываем на хорошо разогретую сухую сковороду печень с овощами и обжариваем, помешивая, на сильном огне. Солим и добавляем щепотку сахара. Готовим до практически полного выпаривания жидкости, у меня заняло 10 минут. Накрываем крышкой.
8 . Этап
Гречка готова, вынимаем пакетик из воды, разрезаем и высыпаем в печенку с овощами, добавляем нарезанную зелень и перемешиваем.
9 . Этап
Сразу подаем! Очень вкусно в сопровождении солений: я подавала с салатом из маринованных овощей.