Name: Салат с фасолью и пекинской капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Пекинская капуста - 300 г; Фасоль - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 5 зуб.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Майонез - по вкусу; Масло растительное - 2 ч. л.; Куриное филе - 200 г

Ингредиенты для - Салат с фасолью и пекинской капустой

1. Пекинская капуста 300 г

2. Фасоль 150 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 5 зуб.

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Майонез по вкусу

9. Масло растительное 2 ч. л.

10. Куриное филе 200 г

Как вкусно приготовить - Салат с фасолью и пекинской капустой

1 . Этап

Фасоль предварительно замочить ночь. Отварить до готовности. Если вы используете консервированную фасоль, то не забудьте слить из банки жидкость. Лук и чеснок очистить. Мелко порубить. Капусту нарезать произвольно.

2 . Этап

Яйца взбить в мисочке отдельно по одному. Обжарить каждое яйцо на сковороде, с добавлением 1 ч. л. растительного масла с обеих сторон. У нас получатся 2 яичных блина.

1. Этап. Салат с фасолью и пекинской капустой: Яйца взбить в мисочке отдельно по одному. Обжарить каждое яйцо на сковороде, с добавлением 1 ч. л. растительного масла с обеих сторон. У нас получатся 2 яичных блина.

3 . Этап

Нарезать блины на длинные полоски (в ширину ок. 5мм).

4 . Этап

Подготовить куриное филе. Отварить или запечь мясо до готовности. Можно использовать филе вчерашней приготовленной курицы. Соединить все ингредиенты. Добавить соль, черный молотый перец, майонез (или сметану) по вкусу. Перемешать.