Тарталетки «Сырные плетeнки»

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Натереть морковь на тертке, мясо и лук порезать кубиками, все посолить, слегка обжарить, затем тушить до готовности.

3 . Этап

Приготовить начинку: отварить картофель, затем нарезать его мелкими кубиками, добавить тушеное мясо с морковью, щавель, укроп, все посолить, перемешать.

4 . Этап

Огурцы порезать на ровные части, вынуть аккуратно сердцевину, оставляя целым дно.

5 . Этап

Заполнить начинкой огуречные корзиночки.

6 . Этап

Разобрать сырную косичку на тонкие полоски, выбрать самые тонкие и вместе с луком сплести длинную косичку.

7 . Этап

Обвить сырную косичку вокруг фаршированного огурца, закрепляя концы косички сзади.

8 . Этап

Приятного аппетита!