Холодник классический

1 . Этап

Готовим заранее продукты для приготовления холодника. Отвариваем картофель и яйца, открываем баночку с горошком и сливаем воду.

2 . Этап

Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

3 . Этап

Также кубиками нарезать колбасу или отварное мясо, как вам больше нравится.

4 . Этап

Добавляем в миску зеленый горошек.

5 . Этап

Огурец нарезаем мелкими кубиками. Можно очистить их от кожуры.

6 . Этап

Яйца, сваренные вкрутую нарезаем мелко и добавляем в миску.

7 . Этап

Редиску, зеленый лук и укроп так же измельчаем и отправляем в миску.

8 . Этап

Солим и перчим овощную смесь по вкусу. Добавляем горчицу, сметану.

9 . Этап

Все хорошо перемешиваем.

10 . Этап

Квас процеживаем через ситечко и добавляем в миску к смешанным овощам.

11 . Этап

Классический холодник готов! Приятного аппетита!