Холодник классический

1. Этап

Готовим заранее продукты для приготовления холодника. Отвариваем картофель и яйца, открываем баночку с горошком и сливаем воду.

2. Этап

Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

3. Этап

Также кубиками нарезать колбасу или отварное мясо, как вам больше нравится.

4. Этап

Добавляем в миску зеленый горошек.

5. Этап

Огурец нарезаем мелкими кубиками. Можно очистить их от кожуры.

6. Этап

Яйца, сваренные вкрутую нарезаем мелко и добавляем в миску.

7. Этап

Редиску, зеленый лук и укроп так же измельчаем и отправляем в миску.

8. Этап

Солим и перчим овощную смесь по вкусу. Добавляем горчицу, сметану.

9. Этап

Все хорошо перемешиваем.

10. Этап

Квас процеживаем через ситечко и добавляем в миску к смешанным овощам.

11. Этап

Классический холодник готов! Приятного аппетита!