Ингредиенты для - Куриное филе в сливочно-сырном соусе
Как вкусно приготовить - Куриное филе в сливочно-сырном соусе
1 . Этап
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут.
2 . Этап
Куриное филе мою и нарезаю тонкими длинными брусочками.
3 . Этап
Соленые огурцы тоже нарезаю длинными брусочками.
4 . Этап
Шампиньоны мою и нарезаю тонкими ломтиками.
5 . Этап
Сковороду нагреваю на плите, наливаю растительное масло, добавляю куриное филе. Под крышкой довожу филе до белого цвета.
6 . Этап
Перемешиваю, чтобы не было слипшихся брусочков филе.
7 . Этап
Добавляю шампиньоны и соленые огурцы, перемешиваю и дальше обжариваю без крышки, даю чуть выпариться лишней жидкости.
8 . Этап
Добавляю вино, сливки, плавленный сыр, черный молотый перец и соль по вкусу (учтите, что в блюде есть соленые огурцы), перемешиваю.
9 . Этап
Готовлю блюдо до загустения соуса и до исчезновения кусочков плавленного сыра. Подаю куриное филе с соусом, посыпав тертым пармезаном, с рисом. Можно украсить блюдо зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!