Name: Жемловка с яблоками и бананом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Булка - 6 шт; Молоко - 600 мл; Сахарная пудра - 80 г; Ванильный сахар - 20 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 50 г; Яблоко - 500 г; Банан - 1 шт; Корица - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Сухари панировочные - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жемловка с яблоками и бананом

1. Булка - 6 шт

2. Молоко - 600 мл

3. Сахарная пудра - 80 г

4. Ванильный сахар - 20 г

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Масло сливочное - 50 г

7. Яблоко - 500 г

8. Банан - 1 шт

9. Корица - 1 ч. л.

10. Соль - 1 щепот.

11. Сухари панировочные - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Жемловка с яблоками и бананом

1. Этап

Черствые булки или, например, вчерашний батон нарезать на кусочки примерно 3 см. Затить теплым молоком, осторожно перемешать. Оставить на 5-10 минут. Хлеб не должен полностью размокнуть, а просто вобрать в себя молоко.

2. Этап

В другой миске взбить венчиком яйца с солью и сахарной пудрой (можно использовать и сахар мелкого помола), ванильным сахаром, корицей и размягченным маслом. Вылить заливку к хлебу, осторожно, лучше всего руками, перемешать.

1. Этап. Жемловка с яблоками и бананом: В другой миске взбить венчиком яйца с солью и сахарной пудрой (можно использовать и сахар мелкого помола), ванильным сахаром, корицей и размягченным маслом. Вылить заливку к хлебу, осторожно, лучше всего руками, перемешать.

3. Этап

Яблоки очистить и натереть на крупной терке, очень спелый банан очистить и нарезать кружочками. Если яблоки очень сочные, немного отжать сок, но без фанатизма. Бортики формы для запекания смазать маслом и посыпать сухарями, на дно положить бумагу для запекания, тоже смазанную маслом и посыпанную сухарями. Это позволит нам потом легче перевернуть пудинг на тарелку.

1. Этап. Жемловка с яблоками и бананом: Яблоки очистить и натереть на крупной терке, очень спелый банан очистить и нарезать кружочками. Если яблоки очень сочные, немного отжать сок, но без фанатизма. Бортики формы для запекания смазать маслом и посыпать сухарями, на дно положить бумагу для запекания, тоже смазанную маслом и посыпанную сухарями. Это позволит нам потом легче перевернуть пудинг на тарелку.

4. Этап

Выложить в форму половину булок. Сверху разложить яблоки и бананы.

5. Этап

Потом выложить остальной хлеб и поставить жемловку в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, смотрите по своей духовке.

1. Этап. Жемловка с яблоками и бананом: Потом выложить остальной хлеб и поставить жемловку в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, смотрите по своей духовке.

6. Этап

Жемловку остудить в форме и только потом, подрезав у бортиков ножом, опрокинуть на тареку для сервировки. Идеальной формы не ждите, растрепанная форма - это то, что нужно. Также можно подавать ее прямо в форме.

1. Этап. Жемловка с яблоками и бананом: Жемловку остудить в форме и только потом, подрезав у бортиков ножом, опрокинуть на тареку для сервировки. Идеальной формы не ждите, растрепанная форма - это то, что нужно. Также можно подавать ее прямо в форме.

7. Этап

Посыпать сахарной пудрой, украсить по своему усмотрению и можно подавать. Жемловку по вкусу можно подавать с ванильным пудингом, взбитыми сливками или с мороженым. Но она хороша и просто так, я уверена, что равнодушным никто не останется!