Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сочная куриная голень с хрустящей корочкой
Как вкусно приготовить - Сочная куриная голень с хрустящей корочкой
1. Этап
Куриные голени моем в холодной воде, и оставляем сушиться в отдельной тарелке.
2. Этап
На куриные голени добавляем специи на выбор (у меня специи для курицы с паприкой), соль и перец. Тщательно все перемешиваем.
3. Этап
Приготавливаем отдельную посуду с мукой, и каждый кусок обваляем с обеих сторон.
4. Этап
Приготавливаем соус (Льезон). 1 стакан молока и яйцо взбиваем до однородного состояния.
5. Этап
В отдельную тарелочку насыпаем панировочные сухари
6. Этап
Начинаем панировать наши куриные голени, обмакиваем в Льезон и в сухари, и повторяем заново этот шаг, повторно обмакиваем в Льезон и сухари.
7. Этап
Жарим на сковородке на большом кол-ве горячего масла до золотой корочки с обеих сторон. Готово! приятного аппетита!
