Свекольно-кокосово-шоколадный пирог

1 . Этап

Миксером перемешиваем кефир, сахар, яйца до получения однородной массы.

2 . Этап

Свеклу трем на мелкой терке и выжимаем сок через сито, марлю или соковыжималку.

3 . Этап

К яично-кефирной смеси добавляем муку, ванилин, какао, разрыхлитель, масло и свекольный сок. Все тщательно перемешиваем миксером.

4 . Этап

В смазанную маслом чашу мультиварки, выливаем половину теста.

5 . Этап

Пересыпаем кокосовой стружкой.

6 . Этап

Стружку заливаем оставшимся тестом. Выставляем режим выпечка 70 минут. После сигнала открываем крышку и даем пирогу не много остыть.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!