Name: Чизкейк без выпечки Коровка
Yield: 8
Ingredients: Творог - 400 г; Сметана - 200 г; Молоко - 200 мл; Конфеты - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Печенье - 200 г; Желатин - 30 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 2 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Вода - 150 мл

Ингредиенты для - Чизкейк без выпечки Коровка

1. Творог 400 г

2. Сметана 200 г

3. Молоко 200 мл

4. Конфеты 200 г

5. Масло сливочное 100 г

6. Печенье 200 г

7. Желатин 30 г

8. Ванильный сахар 1 пакет.

9. Сахар 2 ст. л.

10. Какао-порошок 2 ст. л.

11. Вода 150 мл

Как вкусно приготовить - Чизкейк без выпечки Коровка

1 . Этап

Для приготовления можно брать любые конфеты, типа ириски, "Коровка". У меня конфеты на фруктозе "Клякса", типа "Школьные". Конфеты кладём в сотейник с толстым дном, заливаем молоком, нагреваем, помешивая, до полного растворения конфет. Не оставляйте массу без присмотра, она может пригореть.

2 . Этап

Готовую массу отставляем остывать.

3 . Этап

Берём любое печенье, типа "Юбилейное", у меня "Бумука" на фруктозе. Измельчаем печенье блендером или скалкой.

1. Этап. Чизкейк без выпечки Коровка: Берём любое печенье, типа

4 . Этап

Нагреваем сливочное масло на водяной бане или в СВЧ. Смешиваем печенье и масло.

5 . Этап

Берём разъёмную форму. Рецепт рассчитан на чизкейк в форме диаметром 24 см, я делала полпорции, диаметр формы 12 см. Форму прокладываем фольгой, кладём в неё массу из печенья и сливочного масла, утрамбовываем. Ставим на 30 минут в холодильник, я поставила в морозилку.

1. Этап. Чизкейк без выпечки Коровка: Берём разъёмную форму. Рецепт рассчитан на чизкейк в форме диаметром 24 см, я делала полпорции, диаметр формы 12 см. Форму прокладываем фольгой, кладём в неё массу из печенья и сливочного масла, утрамбовываем. Ставим на 30 минут в холодильник, я поставила в морозилку.

6 . Этап

Берём не сухой творог, лучше пастообразный, добавляем сметану, сахар (я не клала, и так сладко), кладём ванилин, у меня ванильный сахар ТМ Dr.Oetker. Хорошо измельчаем блендером до однородности.

1. Этап. Чизкейк без выпечки Коровка: Берём не сухой творог, лучше пастообразный, добавляем сметану, сахар (я не клала, и так сладко), кладём ванилин, у меня ванильный сахар ТМ Dr.Oetker. Хорошо измельчаем блендером до однородности.

7 . Этап

Добавляем в творог остывшую массу конфет в молоке. Перемешиваем.

8 . Этап

Желатин заливаем 150 мл воды, у меня ТМ Dr.Oetker. Этот желатин быстрорастворимый, его нет необходимости заливать водой заранее. Нагреваем раствор желатина до полного растворения, не кипятим. Даём немного остыть.

1. Этап. Чизкейк без выпечки Коровка: Желатин заливаем 150 мл воды, у меня ТМ Dr.Oetker. Этот желатин быстрорастворимый, его нет необходимости заливать водой заранее. Нагреваем раствор желатина до полного растворения, не кипятим. Даём немного остыть.

9 . Этап

Переливаем раствор желатина в творожную массу, тщательно перемешиваем.

10 . Этап

Быстро переливаем творожную массу в форму, она сразу начинает схватываться. Ставим форму с чизкейком в холодильник для полного застывания минимум на 3 часа.

1. Этап. Чизкейк без выпечки Коровка: Быстро переливаем творожную массу в форму, она сразу начинает схватываться. Ставим форму с чизкейком в холодильник для полного застывания минимум на 3 часа.

11 . Этап

Достаём чизкейк из формы, для удобства достаточно слегка прогреть бортики феном. Готовый чизкейк украшаем по вкусу и желанию, я посыпала какао-порошком от ТМ Dr.Oetker, сверху украсила шоколадными яйцами. Приятного чаепития!