Яблочные оладьи с курагой

1 . Этап

В тёплый кефир добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут, чтобы тесто начало пениться.

2 . Этап

Добавить яйцо.

3 . Этап

Яблоко очистить и натереть на мелкой тёрке.

4 . Этап

Добавить яблоко в тесто.

5 . Этап

Курагу мелко нарезать.

6 . Этап

Добавить муку, перемешать. Тесто должно быть густое (как очень густая сметана).

7 . Этап

Вмешать в тесто курагу. Жарить оладушки на растительном масле.