Шоколадные кексы в формочках

1. Этап

Поломаем шоколад, нарежем конфеты на небольшие кусочки. Добавим к ним масло, сливки и какао, растопим все на водяной бане.

2. Этап

Постоянно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

3. Этап

Яйца взбиваем миксером в пену.

4. Этап

Добавим ко взбитым яйцам остывшую шоколадную массу, всё перемешаем.

5. Этап

Муку смешаем с содой и добавим в яично-шоколадную массу.

6. Этап

И размешиваем всё до однородности.

7. Этап

Наполняем формочки тестом.

8. Этап

Выпекаем наши кексы в разогретой до 180 градусов духовке минут 25.

9. Этап

Остывшие кексы можно присыпать сахарной пудрой или украсить растопленным белым шоколадом.

10. Этап

Подаем вкусные кексы к столу!