Name: Булочки сдобные
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 550 грамм; Кефир - 200 миллилитров; Молоко - 50 миллилитров; Маргарин - 50 грамм; Сахар - 3 ст. ложки; Соль - 1 щепоток; Ванилин - 1 чайных ложек; Яйцо - 3 штуки; Дрожжи - 1 ст. ложек

Ингредиенты для - Булочки сдобные

1. Мука 550 грамм

2. Кефир 200 миллилитров

3. Молоко 50 миллилитров

4. Маргарин 50 грамм

5. Сахар 3 ст. ложки

6. Соль 1 щепоток

7. Ванилин 1 чайных ложек

8. Яйцо 3 штуки

9. Дрожжи 1 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Булочки сдобные

1 . Этап

1. Такое тесто еще называют "как пух", поскольку выпечка на его основе — восхитительная и пушистая. Главный секрет — кефир и молоко. У меня есть хлебопечка, поэтому я все готовила в ней.

2 . Этап

2. Если у вас нет хлебопечки, не отчаивайтесь. Такое тесто легко делается вручную. Для тех, у кого есть такая техника, дело обстоит проще: загружаем в чашу яйца, кефир и молоко.

1. Этап. Булочки сдобные: 2. Если у вас нет хлебопечки, не отчаивайтесь. Такое тесто легко делается вручную. Для тех, у кого есть такая техника, дело обстоит проще: загружаем в чашу яйца, кефир и молоко.

3 . Этап

3. Добавляем остальные ингредиенты и закрываем крышку, установив программу "Тесто". Если вы готовите вручную, то разведите в теплом молоке и кефире дрожжи, добавьте сахар и муку, замесите тесто и оставьте его в теплом месте.

1. Этап. Булочки сдобные: 3. Добавляем остальные ингредиенты и закрываем крышку, установив программу

4 . Этап

4. Когда тесто подойдет, оно готово "к использованию". Из него можно формировать булочки, плюшки, пышки и даже пироги.

1. Этап. Булочки сдобные: 4. Когда тесто подойдет, оно готово

5 . Этап

5. Раз мы готовим булочки сдобные, то формируем из теста круглые булочки и выкладываем одну возле другой (я обычно формирую ромашку). Смазываем яйцом и посыпаем сахаром.