Артишоки с картофелем и зеленым горошком

1. Этап

Лук пассеровать в разогретом масле до золотистого цвета.

2. Этап

После этого добавляем томатный сок, воду, соль, сахар, перец.

3. Этап

В кастрюлю отправляем зеленый горошек.

4. Этап

Артишоки очищаем, убираем все лепестки, вплоть до сердцевины.

5. Этап

Очищенный артишок нарезаем крупными кусочками и опускаем в воду с лимонным соком, приступаем к чистке следующего.

6. Этап

Отправляем в кастрюлю.

7. Этап

Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.

8. Этап

В числе последних в кастрюлю отправляем томат и

9. Этап

Анис. Варим до готовности овощей. Если необходимо-добавляйте воды.