Артишоки с картофелем и зеленым горошком

1 . Этап

Лук пассеровать в разогретом масле до золотистого цвета.

2 . Этап

После этого добавляем томатный сок, воду, соль, сахар, перец.

3 . Этап

В кастрюлю отправляем зеленый горошек.

4 . Этап

Артишоки очищаем, убираем все лепестки, вплоть до сердцевины.

5 . Этап

Очищенный артишок нарезаем крупными кусочками и опускаем в воду с лимонным соком, приступаем к чистке следующего.

6 . Этап

Отправляем в кастрюлю.

7 . Этап

Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.

8 . Этап

В числе последних в кастрюлю отправляем томат и

9 . Этап

Анис. Варим до готовности овощей. Если необходимо-добавляйте воды.