Name: Торт Черный принц
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Сметана - 1 стак.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Сахар - 2 стак.; Корица - 1 ч. л.; Гвоздика - 1 ч. л.; Цедра апельсина - 2 шт; Сода - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Масло сливочное - 150 г; Молоко сгущенное - 1/2 бан.; Абрикосовый джем - 150 г; Шоколад белый - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 1 ст. л.; Коньяк - 1 ст. л.; Кардамон - 2 щепот.; Мускатный орех - 2 щепот.

Ингредиенты для - Торт Черный принц

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Сметана 1 стак.

3. Какао-порошок 4 ст. л.

4. Сахар 2 стак.

5. Корица 1 ч. л.

6. Гвоздика 1 ч. л.

7. Цедра апельсина 2 шт

8. Сода 1 ч. л.

9. Уксус 1 ч. л.

10. Масло сливочное 150 г

11. Молоко сгущенное 1/2 бан.

12. Абрикосовый джем 150 г

13. Шоколад белый 50 г

14. Грецкие орехи 50 г

15. Яйцо куриное 2 шт

16. Молоко 1 ст. л.

17. Коньяк 1 ст. л.

18. Кардамон 2 щепот.

19. Мускатный орех 2 щепот.

Как вкусно приготовить - Торт Черный принц

1 . Этап

Миксером взбить яйца с сахаром.

2 . Этап

В яичную смесь добавить сметану, пряности, какао, муку, соду, гашенную уксусом и цедру 2 апельсинов. 1 ст. л. цедры можно оставить для крема. Муку я использовала обыкновенную высшего сорта.

1. Этап. Торт Черный принц: В яичную смесь добавить сметану, пряности, какао, муку, соду, гашенную уксусом и цедру 2 апельсинов. 1 ст. л. цедры можно оставить для крема. Муку я использовала обыкновенную высшего сорта.

3 . Этап

Смесь размешать и вылить в форму с трубой. Учитывайте, что в процессе выпечки тесто поднимется на 1/3. Духовку следует заранее разогреть.

1. Этап. Торт Черный принц: Смесь размешать и вылить в форму с трубой. Учитывайте, что в процессе выпечки тесто поднимется на 1/3. Духовку следует заранее разогреть.

4 . Этап

Выпекать при t 170-175 градусов в течении 45-50 минут, или до сухой палочки, ориентируйтесь на Вашу духовку. Первые полчаса духовку не открывать. В конце выпечки сверху прикрыть фольгой, что бы торт сильно не зарумянился.

1. Этап. Торт Черный принц: Выпекать при t 170-175 градусов в течении 45-50 минут, или до сухой палочки, ориентируйтесь на Вашу духовку. Первые полчаса духовку не открывать. В конце выпечки сверху прикрыть фольгой, что бы торт сильно не зарумянился.

5 . Этап

Остудить в форме и перевернуть.

6 . Этап

Порезать на 3 коржа.

7 . Этап

Нижний корж промазать абрикосовым джемом. У меня домашний с добавлением бадьяна и абрикосовых косточек.

8 . Этап

Приготовить крем. Сливочное масло взбить, постепенно добавляя в него сгущенное молоко. При желании можно добавить в крем апельсиновую цедру, коньяк, или ароматизатор.