Гречка со свеклой

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Выложим гречку на хорошо разогретую сковороду.

3 . Этап

И прогреем на маленьком огне минуты 4, постоянно помешивая, пока крупа начнет издавать ореховый аромат.

4 . Этап

Выложим гречку на тарелку.

5 . Этап

Лук мелко порежем.

6 . Этап

Нальем масло в сотейник и обжарим лук около 2-х минут.

7 . Этап

К луку высыпим гречку.

8 . Этап

Нальем 250 грамм горячей воды, посолим, поперчим.

9 . Этап

Доведем до кипения, уменьшим огонь, накроем крышкой и готовим около 15 минут, пока вся вода выкипит.

10 . Этап

Свеклу лучше заранее сварить или запечь в духовке.

11 . Этап

Очистим и натрем на мелкой терке готовый овощ.

12 . Этап

Выдавим сок из лимона.

13 . Этап

В гречке вода испарилась.

14 . Этап

Добавим к ней свеклу, которую сверху польем лимонным соком.

15 . Этап

Все перемешаем и прогреем в течении 2-х минут на маленьком огне.

16 . Этап

Орехи измельчим, нарежем зелень.

17 . Этап

Подаем гречку, присыпав орехами и измельченной зеленью. У меня это петрушка.

18 . Этап

Очень вкусно, и кислинка лимона, и сладость свеклы хорошо гармонируют с гречкой. Получилось очень вкусно.

19 . Этап

Приятного аппетита! Обязательно попробуйте, Вам я уверена тоже понравится.