Name: Курица карри с плантаном
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 кг; Кокосовое молоко - 200 мл; Лук репчатый - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Банан - 2 шт; Имбирь - 0.5 ч. л.; Перец чили - 2 шт; Карри - 1 ч. л.; Куркума - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Вода - 150 мл; Масло растительное - 150 мл; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица карри с плантаном

1. Курица - 1 кг

2. Кокосовое молоко - 200 мл

3. Лук репчатый - 3 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Банан - 2 шт

6. Имбирь - 0.5 ч. л.

7. Перец чили - 2 шт

8. Карри - 1 ч. л.

9. Куркума - 1 ч. л.

10. Соль - по вкусу

11. Вода - 150 мл

12. Масло растительное - 150 мл

13. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица карри с плантаном

1. Этап

Наши требуемые продукты.

2. Этап

Вот так выглядят плантаны. Эти бананы очень плохо чистятся и руки от них темнеют, поэтому рекомендуют их разрезать пополам, слегка смочить водой, положить на таредочку срезом вниз и поставить в микроволновую печь на 5 минут.

1. Этап. Курица карри с плантаном: Вот так выглядят плантаны. Эти бананы очень плохо чистятся и руки от них темнеют, поэтому рекомендуют их разрезать пополам, слегка смочить водой, положить на таредочку срезом вниз и поставить в микроволновую печь на 5 минут.

3. Этап

После этой процедуры с них легко удалить кожуру. Чистим от кожуры и режем на полукольца. Если таких бананов нет, то можно взять обыкновенные, но чтобы были зелеными. Но можно готовить и без бананов, все равно будет очень вкусно. Или взять картофель, т. к эти бананы по вкусу и консистенции как картофель.

1. Этап. Курица карри с плантаном: После этой процедуры с них легко удалить кожуру. Чистим от кожуры и режем на полукольца. Если таких бананов нет, то можно взять обыкновенные, но чтобы были зелеными. Но можно готовить и без бананов, все равно будет очень вкусно. Или взять картофель, т. к эти бананы по вкусу и консистенции как картофель.

4. Этап

Режем лук полукольцами.

5. Этап

Мелко нарезаем чеснок и чили.

6. Этап

Разогреваем масло и обжариваем курицу около 8 мин, затем добавить бананы и продолжать обжаривать постоянно помешивая.

1. Этап. Курица карри с плантаном: Разогреваем масло и обжариваем курицу около 8 мин, затем добавить бананы и продолжать обжаривать постоянно помешивая.

7. Этап

Затем добавляем карри, куркуму, имбирь, чеснок и перец. Помешивать не забываем. В довершение добавляем лук и обжариваем около 5 минут. Вливаем кокосовое молоко и воду, тушим все вместе 15 мин. на медленном огне.