Ингредиенты для - Шулемка
Как вкусно приготовить - Шулемка
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Овощи помойте и очистите.
2. Этап
Хорошо разогрейте сковороду с маслом и выложите на нее нарезанное мясо. Посыпьте мясо солью и специями.
3. Этап
Обжарьте на сильном огне, периодически помешивая, до появления румяной корочки.
4. Этап
Параллельно поставьте на плиту воду, посолите ее и добавьте лавровый лист. Когда мясо обжарится отправьте его вариться в кастрюлю. На сковороде обжарьте нарезанный крупно лук и нарезанную морковь до мягкости, после чего добавьте овощи в кастрюлю к мясу.
5. Этап
Картофель крупно нарежьте и обжарьте на этой же сковороде на сильном огне до золотистой корочки. Затем добавьте картофель в кастрюлю к мясу и овощам. Варите суп до полной готовности всех ингредиентов.
6. Этап
В самом конце добавьте измельченный чеснок, зелень и нарезанный кубиками помидор без кожицы.
7. Этап
Готовой шулемке дайте настояться под крышкой 15 минут.
8. Этап
Шулемка получилась просто великолепной! Приятного аппетита!
