Перец, фаршированный индейкой, запечённый в фольге

1 . Этап

Для приготовления можно использовать готовый фарш или измельчить самим филе индейки. Добавляем к фаршу мелко-рубленные лук и чеснок, панировочные сухари (или хлебные крошки), соль, смесь перцев. Всё тщательно перемешиваем.

2 . Этап

Добавляем мелко-порезанные плотные спелые помидоры, горчицу с зёрнами и рубленную зелень (у меня укроп).

3 . Этап

Перемешиваем.

4 . Этап

Перец моем, отрезаем плодоножку, чистим. Фаршируем.

5 . Этап

Фольгу отрываем, складываем в два слоя. Кладём перец, смазываем маслом.

6 . Этап

Заворачиваем перец в фольгу, концы загибаем на верх.

7 . Этап

Запекаем перец в духовке при 200 град. 40 минут или на решётке мангала, или прямо в углях, 30 минут.

8 . Этап

С готового перца снимаем сверху фольгу, даём ему подрумяниться. Приятного аппетита!