Name: Закусочные рулетики из курицы с печенью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Майонез - 2 ст. л.; Куриная печень - 80 г; Огурец - 1 шт; Грудка куриная - 1 шт; Грудинка - 150 г; Сода - 150 г; Соль - 150 г; Масло растительное - 150 г

Ингредиенты для - Закусочные рулетики из курицы с печенью

1. Майонез 2 ст. л.

2. Куриная печень 80 г

3. Огурец 1 шт

4. Грудка куриная 1 шт

5. Грудинка 150 г

6. Сода 150 г

7. Соль 150 г

8. Масло растительное 150 г

Как вкусно приготовить - Закусочные рулетики из курицы с печенью

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Печень посыпать немного содой и оставить на 10 мин. Не знаю как, но после этого печенка всегда остается мягкой.

1. Этап. Закусочные рулетики из курицы с печенью: Печень посыпать немного содой и оставить на 10 мин. Не знаю как, но после этого печенка всегда остается мягкой.

3 . Этап

Филе нарезать на небольшие куски. Затем разрезать их, как бы делая ленту.

4 . Этап

Посолить, намазать майонезом и дать постоять 15 мин.

5 . Этап

За это время огурец нарезать тонкой соломкой, а грудинку тонкими полосками.

6 . Этап

От печенки отрезать небольшой кусок, посередине сделать надрез и положить в него огурец.

7 . Этап

Закрыть печенку и завернуть ее в курицу.

8 . Этап

Затем в бекон. Сразу предупреждаю, консистенция получится почти живая. Но это только пока они сырые. Потом под воздействием тепла все сожмется, удерживая друг друга.

1. Этап. Закусочные рулетики из курицы с печенью: Затем в бекон. Сразу предупреждаю, консистенция получится почти живая. Но это только пока они сырые. Потом под воздействием тепла все сожмется, удерживая друг друга.

9 . Этап

Готовые. Не скрепляйте зубочистками, смысла нет.

10 . Этап

Разогреть сковородку с маслом и обжарить рулетики с двух сторон.

11 . Этап

Затем закрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности. Воду можно не добавлять, так как рулетики сами выделят сок. Затем открыть и поджарить до корочки.