Малосольная красная рыба быстрого приготовления
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
0.15
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
0.01
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
0.01
В сотейнике на масле обжарить лук и бекон до золотистого цвета. Добавить тмин и готовить 1-2 минуты. Туда же добавить нарезанную соломкой морковь и кубики тыквы. Перемешать и обжарить. Залить все содержимое бульоном, добавив все приправы и чечевицу. Накрыть и томить до готовности.
Суп Солнечный
В сотейнике на масле обжарить лук и бекон до золотисто...
Яйца слегка взбить, постепенно всыпать просеянную муку. Влить молоко, растительное масло, добавить соль. Хорошо перемешать венчиком и оставить на 15 минут. Испечь блины в хорошо нагретой и смазанной маслом чугунной сковороде до румяности. Шампиньоны и лук мелко нарезать. В сковороде с разогретым растительным и сливочным маслом спассеровать лук до легкой золотистости, добавить грибы - обжарить до готовности. Пшеничную крупу отварить в подсоленной воде и смешать с грибами. Порцию начинки выложить на блинчик и завернуть трубочкой. В форму для запекания переложить начиненные блинчики. Залить сливками и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 градусах до подрумянивания сыра.
Блины с пшеничной крупой и грибами
Яйца слегка взбить, постепенно всыпать просеянную муку...
Филе порезать на брусочки, в сковороде раскалить масло растительное и обжарить курицу. Чеснок выдавить через пресс и обжарить вместе с филе. Кабачки помыть и нарезать лапшой, я разрезала кабачок пополам и сделала лапшу овощечисткой. Если есть девайс для нарезки спиралевидной лапши, то ещё лучше. Добавить кабачок к курице и обжарить минут 10. Сливки и сыр взбить блендером. Я брала сыр хохланд для соусов. Соус влить к кабачкам с филе, посолить, поперчить, добавить орегано и потушить ещё минут 10. Посыпать зеленью.
Кабачок в сливочно-сырном соусе
Филе порезать на брусочки, в сковороде раскалить масло...
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Тщательно перемешать и добавить 250 мл муки. Перемешать и оставить опару на 20 минут. Так как весы сломались муку отмеряла мерным стаканом с делениями в мл, поэтому в рецепте указаны мл, а не гр))) Через 20 минут вот такая пушистая опара получается. Из 2 яиц отделить белки от желтков. Желтки убрать пока в холодильник. К опаре добавить белки и сметану, тщательно перемешать. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще не много вымешиваем. Тесто убираем в теплое место на 1,5 часа От готового теста отрываем кусок и подсыпаем муки, вымешиваем тесто пока не перестанет прилепать к рукам. Формируем не большие шарики, раскатываем их достаточно тонко. В центр кладем отварное яйцо и защепляем шов. Лишнее тесто отрезаем по краям. Форма пирожка должна соответствовать форме яйца. Противень застелить силиконовым ковриком и выложить наши пирожки-яйца. Достать из холодильника желтки и взбить их с 10 мл молока, смазать пирожки. Сверху посыпать кунжутом. Выпекать до золотистого цвета при 200 гр.
Пасхальные яйца
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Тщательн...
Лук нарезать полукольцами и обжарить добавив паприку. Перец нарезать кубиком мелко. Добавить перец к обжаренному луку. Хорошо перемешать и обжаривать на медленном огне помешивая. Добавить мелко нарезанный перец чили и раздавленный чеснок. Помидоры нарезать кубиком и добавить к перцам и луку. При желании можно снять шкуру с помидор ( я не снимала ) Посолить и добавить кумин. Накрыть крышкой и выпаривать на медленном огне часа три. Я периодически открывала крышку по истечении трёх часов чтоб выпаривалась жидкость. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
Соус Шакшука
Лук нарезать полукольцами и обжарить добавив паприку....
Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного при комнатной температуре. Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: соединить соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, все перемешать. Тушку цыпленка «искупать» в оливково-лимонной заправке. Вторую половинку лимона разрезать пополам. Поместить внутрь тушки все кусочки лимона. Крупную луковицу порезать кольцами. В небольшой противень с высокими бортами уложить лист фольги, сбрызнуть оливковым маслом, разложить кольца лука, затем цыпленка, полить оставшейся заправкой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут (время зависит от размера цыпленка, у меня маленький -
Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой
Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Рыбное филе Филе 1 кг.
2. Масло растительное Маринад 1 ст.
3. Соль Маринад 2 ст. л.
4. Сахар Маринад 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Берем охлажденную рыбу (лосось, горбуша). Чистим. Отделяем хребет. Делим на кусочки.

1. Этап. Малосольная красная рыба быстрого приготовления: Берем охлажденную рыбу (лосось, горбуша). Чистим. Отделяем хребет. Делим на кусочки.

2 . Этап

Делаем заготовку: соединяем соль с сахаром. Берем кусочки, складываем в кастрюлю и пересыпаем этой заготовкой.

1. Этап. Малосольная красная рыба быстрого приготовления: Делаем заготовку: соединяем соль с сахаром. Берем кусочки, складываем в кастрюлю и пересыпаем этой заготовкой.

3 . Этап

Сложив все кусочки в кастрюлю, ставим её в холодное место (у меня в холодильник) на сутки. Через сутки уложить в банки и залить растительным рафинированным маслом.

1. Этап. Малосольная красная рыба быстрого приготовления: Сложив все кусочки в кастрюлю, ставим её в холодное место (у меня в холодильник) на сутки. Через сутки уложить в банки и залить растительным рафинированным маслом.
В сотейнике на масле обжарить лук и бекон до золотистого цвета. Добавить тмин и готовить 1-2 минуты. Туда же добавить нарезанную соломкой морковь и кубики тыквы. Перемешать и обжарить. Залить все содержимое бульоном, добавив все приправы и чечевицу. Накрыть и томить до готовности.
Суп Солнечный
В сотейнике на масле обжарить лук и бекон до золотисто...
Яйца слегка взбить, постепенно всыпать просеянную муку. Влить молоко, растительное масло, добавить соль. Хорошо перемешать венчиком и оставить на 15 минут. Испечь блины в хорошо нагретой и смазанной маслом чугунной сковороде до румяности. Шампиньоны и лук мелко нарезать. В сковороде с разогретым растительным и сливочным маслом спассеровать лук до легкой золотистости, добавить грибы - обжарить до готовности. Пшеничную крупу отварить в подсоленной воде и смешать с грибами. Порцию начинки выложить на блинчик и завернуть трубочкой. В форму для запекания переложить начиненные блинчики. Залить сливками и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 градусах до подрумянивания сыра.
Блины с пшеничной крупой и грибами
Яйца слегка взбить, постепенно всыпать просеянную муку...
Филе порезать на брусочки, в сковороде раскалить масло растительное и обжарить курицу. Чеснок выдавить через пресс и обжарить вместе с филе. Кабачки помыть и нарезать лапшой, я разрезала кабачок пополам и сделала лапшу овощечисткой. Если есть девайс для нарезки спиралевидной лапши, то ещё лучше. Добавить кабачок к курице и обжарить минут 10. Сливки и сыр взбить блендером. Я брала сыр хохланд для соусов. Соус влить к кабачкам с филе, посолить, поперчить, добавить орегано и потушить ещё минут 10. Посыпать зеленью.
Кабачок в сливочно-сырном соусе
Филе порезать на брусочки, в сковороде раскалить масло...
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Тщательно перемешать и добавить 250 мл муки. Перемешать и оставить опару на 20 минут. Так как весы сломались муку отмеряла мерным стаканом с делениями в мл, поэтому в рецепте указаны мл, а не гр))) Через 20 минут вот такая пушистая опара получается. Из 2 яиц отделить белки от желтков. Желтки убрать пока в холодильник. К опаре добавить белки и сметану, тщательно перемешать. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще не много вымешиваем. Тесто убираем в теплое место на 1,5 часа От готового теста отрываем кусок и подсыпаем муки, вымешиваем тесто пока не перестанет прилепать к рукам. Формируем не большие шарики, раскатываем их достаточно тонко. В центр кладем отварное яйцо и защепляем шов. Лишнее тесто отрезаем по краям. Форма пирожка должна соответствовать форме яйца. Противень застелить силиконовым ковриком и выложить наши пирожки-яйца. Достать из холодильника желтки и взбить их с 10 мл молока, смазать пирожки. Сверху посыпать кунжутом. Выпекать до золотистого цвета при 200 гр.
Пасхальные яйца
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Тщательн...
Лук нарезать полукольцами и обжарить добавив паприку. Перец нарезать кубиком мелко. Добавить перец к обжаренному луку. Хорошо перемешать и обжаривать на медленном огне помешивая. Добавить мелко нарезанный перец чили и раздавленный чеснок. Помидоры нарезать кубиком и добавить к перцам и луку. При желании можно снять шкуру с помидор ( я не снимала ) Посолить и добавить кумин. Накрыть крышкой и выпаривать на медленном огне часа три. Я периодически открывала крышку по истечении трёх часов чтоб выпаривалась жидкость. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
Соус Шакшука
Лук нарезать полукольцами и обжарить добавив паприку....
Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного при комнатной температуре. Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: соединить соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, все перемешать. Тушку цыпленка «искупать» в оливково-лимонной заправке. Вторую половинку лимона разрезать пополам. Поместить внутрь тушки все кусочки лимона. Крупную луковицу порезать кольцами. В небольшой противень с высокими бортами уложить лист фольги, сбрызнуть оливковым маслом, разложить кольца лука, затем цыпленка, полить оставшейся заправкой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут (время зависит от размера цыпленка, у меня маленький -
Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой
Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного...