Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Берем охлажденную рыбу (лосось, горбуша). Чистим. Отделяем хребет. Делим на кусочки.

1. Этап. Малосольная красная рыба быстрого приготовления: Берем охлажденную рыбу (лосось, горбуша). Чистим. Отделяем хребет. Делим на кусочки.

2 . Этап

Делаем заготовку: соединяем соль с сахаром. Берем кусочки, складываем в кастрюлю и пересыпаем этой заготовкой.

1. Этап. Малосольная красная рыба быстрого приготовления: Делаем заготовку: соединяем соль с сахаром. Берем кусочки, складываем в кастрюлю и пересыпаем этой заготовкой.

3 . Этап

Сложив все кусочки в кастрюлю, ставим её в холодное место (у меня в холодильник) на сутки. Через сутки уложить в банки и залить растительным рафинированным маслом.

1. Этап. Малосольная красная рыба быстрого приготовления: Сложив все кусочки в кастрюлю, ставим её в холодное место (у меня в холодильник) на сутки. Через сутки уложить в банки и залить растительным рафинированным маслом.