Ингредиенты для - Пирог Земляничная полянка

1. Тесто Мука пшеничная 300 г
2. Тесто Масло сливочное 100 г
3. Тесто Сметана 2 ст. л.
4. Тесто Желток яичный 1 шт
5. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.
6. Тесто Соль 1 щепот.
7. Начинка Творог 200 г
8. Начинка Земляника 300 г
9. Начинка Яйцо куриное 1 шт
10. Начинка Сахар 30 г
11. Начинка Крахмал кукурузный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Земляничная полянка

1 . Этап

1. Готовим песочное тесто: - В чаше миксера смешиваем муку ( муки может уйти чуть больше или меньше), щепотку соли, сливочное масло ( масло обязательно должно быть холодным!)

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: 1. Готовим песочное тесто: - В чаше миксера смешиваем муку ( муки может уйти чуть больше или меньше), щепотку соли, сливочное масло ( масло обязательно должно быть холодным!)

2 . Этап

- Муку смешанную с маслом, превратить в крошку. В стационарном миксере - насадкой К (гитара).

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Муку смешанную с маслом, превратить в крошку. В стационарном миксере - насадкой К (гитара).

3 . Этап

- Добавляем к крошке яичный желток, разрыхлитель, сметану, ( яичный желток и сметана должны быть холодными). Перемешать на низких оборотах миксера, чтобы тесто соединилось.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Добавляем к крошке яичный желток, разрыхлитель, сметану, ( яичный желток и сметана должны быть холодными). Перемешать на низких оборотах миксера, чтобы тесто соединилось.

4 . Этап

- Затем тесто достаём из чаше миксера.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Затем тесто достаём из чаше миксера.

5 . Этап

- Раскатываем тесто в пласт по размеру формы. ( У меня форма в диаметре 26 см.)

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Раскатываем тесто в пласт по размеру формы. ( У меня форма в диаметре 26 см.)

6 . Этап

- Перекладываем тесто в форму смазанную маслом. - Делаем ровные бортики. - Убираем тесто вместе с формой в морозильную камеру на 30 мин. Чтобы тесто у вас подмёрзло!

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Перекладываем тесто в форму смазанную маслом. - Делаем ровные бортики. - Убираем тесто вместе с формой в морозильную камеру на 30 мин. Чтобы тесто у вас подмёрзло!

7 . Этап

2. Готовим начинку: - Творог, 150 гр. землянике, сахар, яйцо, кукурузный крахмал при помощи блендера превращаем в однородную массу.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: 2. Готовим начинку: - Творог, 150 гр. землянике, сахар, яйцо, кукурузный крахмал при помощи блендера превращаем в однородную массу.

8 . Этап

- Затем добавляем ещё 150 гр. ягод земляники и перемешиваем при помощи ложки.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Затем добавляем ещё 150 гр. ягод земляники и перемешиваем при помощи ложки.

9 . Этап

- Достаём охлаждённое тесто из морозильной камеры и выкладываем начинку.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Достаём охлаждённое тесто из морозильной камеры и выкладываем начинку.

10 . Этап

- Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. примерно 20 мин., время выпекания зависит от вашей духовке.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. примерно 20 мин., время выпекания зависит от вашей духовке.

11 . Этап

- Готовый пирог нужно хорошо охладить, и только потом перекладывать на блюдо. У меня пирог охлаждался 1,5 часа из них полчаса в холодильнике, и только потом я его переносила на блюдо.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - Готовый пирог нужно хорошо охладить, и только потом перекладывать на блюдо. У меня пирог охлаждался 1,5 часа из них полчаса в холодильнике, и только потом я его переносила на блюдо.

12 . Этап

- С верху пирог украшаем ягодами землянике и присыпаем сахарной пудрой.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: - С верху пирог украшаем ягодами землянике и присыпаем сахарной пудрой.

13 . Этап

Пирог лучше всего подавать охлаждённым.

1. Этап. Пирог Земляничная полянка: Пирог лучше всего подавать охлаждённым.
Пирог Земляничная полянка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Овощи в горшочках в духовке
Овощи в горшочках в духовке
Очистите лук и морковь, грибы очистите и вымойте, наре...
Заливное из рыбы в мультиварке
Заливное из рыбы в мультиварке
Голову сома разрубите пополам, хорошо промойте и помес...
Салат из редиски с песто
Салат из редиски с песто
Подготовьте все ингредиенты. Редиску помойте, отрежьте...
Суп из крапивы
Суп из крапивы
Крапиву тщательно промыть, порезать крупно, нарезать л...
Фасоль с опятами в томатном соусе
Фасоль с опятами в томатном соусе
1) Фасоль замачиваем на ночь. Лучше брать посуду, кото...
Закуска из капусты с морковью по-корейски
Закуска из капусты с морковью по-корейски
Берём капусту и морковь, моем, чистим. Капусту режем к...
Свекольный салат с пикантным творогом
Свекольный салат с пикантным творогом
Вот наши продукты. Масло смешиваем с соком лимона, доб...
Минтай в сметане с маринованными огурцами
Минтай в сметане с маринованными огурцами
Минтай выпотрошите, отрежьте плавники и разделайте на...
Маллигатони
Маллигатони
Из курицы и воды с добавлением лука, моркови, корня и...
Говядина с фасолью и перцем Чили кон карне
Говядина с фасолью и перцем Чили кон карне
Как можно мельче нарезаем говядину. Мелким кубиком реж...
Жаркое из кролика
Жаркое из кролика
Мясо кролика по этому рецепту получается удивительно н...
Кальмары жареные с луком
Кальмары жареные с луком
Приготовьте соус смешав кунжутное масло с маслом грецк...