Name: Оладьи к утреннему чаю
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 300 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 70 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Мука пшеничная - 2 стак.; Колбаса - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Петрушка - 0.5 пуч.; Кукуруза - 0.5 бан.; Масло растительное - 0.5 бан.

Ингредиенты для - Оладьи к утреннему чаю

1. Кефир 300 мл

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Соль по вкусу

4. Масло сливочное 70 г

5. Разрыхлитель теста 10 г

6. Мука пшеничная 2 стак.

7. Колбаса 100 г

8. Лук репчатый 1 шт

9. Петрушка 0.5 пуч.

10. Кукуруза 0.5 бан.

11. Масло растительное 0.5 бан.

Как вкусно приготовить - Оладьи к утреннему чаю

1 . Этап

Для начала растопим сливочное масло и отставим в сторонку, чтобы остыло. Тем временем подготовим "наполнители" для наших оладушек. Для этого мелко нарезаем лук, колбасу и зелень. У меня уже была нарезанная и замороженная петрушка.

2 . Этап

Теперь все смешиваем вместе с кукурузой (без жидкости).

3 . Этап

Яйца взбиваем с солью вилкой или венчиком.

4 . Этап

Муку смешиваем с разрыхлителем.

5 . Этап

В кефир вливаем яйца и остывшее масло, перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем мучную смесь и аккуратно, но быстро перемешиваем. Чем быстрее, тем лучше.

7 . Этап

Добавляем смесь из колбасы и овощей и снова все перемешиваем. Наша смесь готова.

8 . Этап

Сразу же выкладываем по одной столовой ложке (с горкой) смеси на раскаленную сковороду с маслом. Чем быстрее Вы все будете проделывать, тем лучше Ваши оладьи вырастут. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.