Закуска для любителей суши

1. Этап

Рис тщательно промываем и варим по инструкции варки риса для суши. Этих рецептов достаточно на сайте. В готовый рис кладём растворённые в рисовом уксусе соль, сахар, перемешиваем.

2. Этап

Парниковый огурец чистим по необходимости и режем тонкими полосками.

3. Этап

Малосольный лосось также режем тонкими полосками. У меня нерка, уже нарезанная, в масле.

4. Этап

Берём лист нори и режем до середины с одной стороны.

5. Этап

На вторую четверть листа нори кладём нарезанный малосольный лосось, на него нарезанный огурец.

6. Этап

Третью четверть намазываем слоем творожного сыра, у меня Hochland.

7. Этап

На четвёртую четверть кладём тонкий слой риса.

8. Этап

Далее первой четвертинкой листа нори накрываем четвертинку с лососем и огурцом.

9. Этап

Переворачиваем эту четвертинку на лист с творожным сыром.

10. Этап

И далее закрываем этой четвертиной четвертинку с рисом.

11. Этап

Аккуратно прижимаем и острым ножом разрезаем на два треугольника.

12. Этап

Подаём закуску, как и обычные суши, роллы, по желанию, с васаби, соевым соусом, маринованным имбирём. Приятного аппетита!!!