Информация о рецепте
Ингредиенты для - Булгур с морковью и луком
Как вкусно приготовить - Булгур с морковью и луком
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Булгур промойте и залейте кипятком, чтобы крупа вся была покрыта. Накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут для набухания.
3. Этап
Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом.
4. Этап
Обжарьте периодически помешивая до мягкости.
5. Этап
Булгур откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся оставшаяся жидкость и добавьте в сковороду. Приправьте солью, молотым кориандром и перцем, добавьте измельченный чеснок. Сделайте небольшой огонь, накройте крышкой и тушите до готовности крупы около 10-15 минут.
6. Этап
Булгур с морковью и луком готов.
7. Этап
Приятного аппетита!
