Салат Кореец с майонезом

1 . Этап

Предварительно приготовленную сухую спаржу (фучжу), согласно упаковке, нарезать на кусочки. В моем случае это были небольшие кусочки, где-то 1 см. Еще я разрезала вдоль на две-три части, в зависимости от толщины спаржи.

2 . Этап

Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на специальной терке для корейских салатов. Положить в глубокую миску, мешать руками, пока морковь не даст сок 2-3 минуты.

3 . Этап

Соединить морковь с фучжу, залить готовым соусом (заправка для спаржи по-корейски). Перемешать.

4 . Этап

Пока салатик настаивается, из большого сладко-кислого яблока удаляем сердцевину и режем его соломкой.

5 . Этап

Добавить яблоко в салат. Оставить настаиваться на 1-2 часа. Затем еще раз перемешать и подавать к столу.

6 . Этап

Перед подачей на стол заправляем майонезом "Махеевъ", украшаем зеленью.