Салат на праздничный стол

1. Этап

1. Подготовьте продукты для салата. Если огурчики крупные, то одного вполне достаточно, а если мелкие, как у меня меня, то возьмите два. Приступим!

2. Этап

2. Говядину вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте брусочками поперек волокон.

3. Этап

3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо. Влейте 100 мл воды и протушите мясо до мягкости.

4. Этап

4. Готовое мясо оставьте остывать.

5. Этап

5. В пиалу разбейте одной яйцо, добавьте соль, перец черный. Взболтайте вилочкой, как на омлет. Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте маслом и поджарьте яичный блинчик с двух сторон. Также поступите со вторым яйцом.

6. Этап

6. Горячие блинчики скрутите трубочкой и оставьте в таком виде остывать.

7. Этап

7. Уже холодные рулетики порежьте острым ножом.

8. Этап

8. Огурчики порежьте соломкой.

9. Этап

9. Очищенные орехи измельчите.

10. Этап

10. Вымойте листья салата, зеленый лук используйте по желанию. Очистите чеснок и пропустите через пресс. На тарелочки положите сначала листья салата, потом немного чеснока, сверху - мясо.

11. Этап

11. Далее положите горкой свежий огурчик, посолите.

12. Этап

12. Далее распределите яичные рулетики.

13. Этап

13. Полейте салат майонезом.

14. Этап

14. Сверху украсьте салат рублеными орехами и зеленым луком.

15. Этап

15. Угощайтесь!