Торт Гусиные лапки

1. Этап

Вишню замочить в коньяке на 4-5 часов.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и испечь бисквит.

3. Этап

Сахар и сливки смешайте, вскипятите, поварите до растворения сахара. Охладите, влейте коньяк.

4. Этап

Масло взбейте с какао.

5. Этап

Вливайте постепенно сливки с сахаром (комнатной температуры), взбивайте.

6. Этап

Бисквит уложите в разъемную форму.

7. Этап

Четверть крема отложите в корнетик для украшения.

8. Этап

На бисквит намажьте часть крема, на него выложите вишню, а на вишню оставшегося крема.

9. Этап

Торт охладить, поверхность покрыть глазурью.

10. Этап

Две столовых ложки глазури для украшения отложите в корнетик.

11. Этап

Бока торта смажьте кремом или глазурью, обсыпьте крошкой, бортик украсьте кремом из кондитерского мешка.

12. Этап

Нанесите узор в виде гусиных лапок.