Торт Гусиные лапки

1 . Этап

Вишню замочить в коньяке на 4-5 часов.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и испечь бисквит.

3 . Этап

Сахар и сливки смешайте, вскипятите, поварите до растворения сахара. Охладите, влейте коньяк.

4 . Этап

Масло взбейте с какао.

5 . Этап

Вливайте постепенно сливки с сахаром (комнатной температуры), взбивайте.

6 . Этап

Бисквит уложите в разъемную форму.

7 . Этап

Четверть крема отложите в корнетик для украшения.

8 . Этап

На бисквит намажьте часть крема, на него выложите вишню, а на вишню оставшегося крема.

9 . Этап

Торт охладить, поверхность покрыть глазурью.

10 . Этап

Две столовых ложки глазури для украшения отложите в корнетик.

11 . Этап

Бока торта смажьте кремом или глазурью, обсыпьте крошкой, бортик украсьте кремом из кондитерского мешка.

12 . Этап

Нанесите узор в виде гусиных лапок.