Name: Пирог с творогом Нежность
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 0,5 кг; Дрожжи - 1 ст. л.; Молоко - 1 ст. л.; Масло сливочное - 75 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1/4 стак.; Соль - 0,5 ст. л.; Творог - 400 г; Зелень - 400 г

Ингредиенты для - Пирог с творогом Нежность

1. Мука пшеничная 0,5 кг

2. Дрожжи 1 ст. л.

3. Молоко 1 ст. л.

4. Масло сливочное 75 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Сахар 1/4 стак.

7. Соль 0,5 ст. л.

8. Творог 400 г

9. Зелень 400 г

Как вкусно приготовить - Пирог с творогом Нежность

1 . Этап

В теплом молоке развести дрожжи, смешать с половиной муки и поставить в тепло на 30 мин. Затем добавить остальные ингредиенты (муку сыпать по чуть-чуть, т. к. ее кол-во может меняться) и хорошо перемешать ложкой. Если не получается ложкой, значит муки уже много, это не критично, но пирог потеряет немного нежности, продолжайте месить руками. И убираем в тепло, пока не поднимется (прим. на 30 мин.). В это время готовим начинку. Творог яйцо и зелень смешать, посолить.

2 . Этап

Готовое тесто делим на две половины. Подсыпая много муки, обваливаем одну половину теста в муке и раскатываем или растягиваем руками. Ложим в смазанную маслом форму (желательно разъемную). Выкладываем начинку. Сверху вторую часть теста. Ставим стакан так, чтоб остался след и убираем борта.