Ингредиенты для - Ленивая чиабатта с пряными травами
Как вкусно приготовить - Ленивая чиабатта с пряными травами
1 . Этап
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
2 . Этап
Это наши травы итальянской кухни.
3 . Этап
Итак, начнем! В миску насыпать муку, соль и дрожжи. Все это перемешать.
4 . Этап
Затем добавить воду. И перемешать лопаткой, чтобы не было сухой муки. МЕСИТЬ ТЕСТО НЕ НАДО!
5 . Этап
Затем нашу миску накрываем полотенцем и оставляем на 12-18 часов! Так что, запаситесь терпением... )
6 . Этап
Вот так выглядит подошедшее тесто.
7 . Этап
Тесто выложить на стол и разделить на 2 части.
8 . Этап
Сформировать прямоугольники (тесто липнет к рукам, это не легко сделать, я немного присыпала мукой)) и подвернуть края во внутрь, начиная с большего края. Выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень.
9 . Этап
Накрыть пищевой пленкой и дать подойти (минут 30-40).
10 . Этап
Заранее разогреть духовку до 200 градусов. Хлеб посыпать сверху травами итальянской кухни.
11 . Этап
Выпекать в духовке 30-40 минут. Автор рецепта рекомендует определять готовность следующим образом - "Готовность определяется постукиванием по корочке - если звук звонкий - хлеб готов." Но я не рискнула, по старинке определяла зубочисткой. После готовности дать хлебу остыть на решетке.