Филе сома в картофельной шубе

1 . Этап

Это все необходимые нам продукты.

2 . Этап

Филе рыбы моем, промокаем от влаги и нарезаем небольшими кусочками, примерно 2 см. в толщину. Каждый кусочек солим и перчим по вкусу.

3 . Этап

В отдельную посуду натираем очищенную картошку. Сегодня я натирала на крупной терке, но можно и на мелкой, как Вам больше нравится. Картошку тоже немного солим.

4 . Этап

В отдельную посуду насыпаем муку и обвалакиваем в ней кусочки рыбы со всех сторон.

5 . Этап

Затем перекладываем рыбу в посуду с горчицей и тоже обвалакиваем рыбу со всех сторон в горчице.

6 . Этап

Теперь выкладываем рыбку в ёмкость с натёртой картошкой.

7 . Этап

Пытаемся картошку немного выдавить в рыбу со всех сторон.

8 . Этап

Теперь осторожно при помощи лопатки перекладываем рыбу в картофельной шубке на разогретую сковороду с маслом.

9 . Этап

Обжариваем с каждой стороны около 5 минут, до появления золотистой корочки.

10 . Этап

И вот такая замечательная рыбка у нас получилась!