Name: Грибной суп Мускатный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мясо - 300 г; Грибы - 150 г; Крупа перловая - 6 ст. л.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Хлеб - 1 ломт.; Мускатный орех - 1 щепот.; Лавровый лист - 1 шт; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Укроп - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибной суп Мускатный

1. Мясо - 300 г

2. Грибы - 150 г

3. Крупа перловая - 6 ст. л.

4. Морковь - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Хлеб - 1 ломт.

8. Мускатный орех - 1 щепот.

9. Лавровый лист - 1 шт

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Укроп - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Грибной суп Мускатный

1. Этап

Это ингредиенты: Грибы сухие варим на слабом огне 15-20 минут Откинуть в дуршлаг, измельчить. Мясо сварить до мягкости, добавить крупу, нарезанную кружочками морковь, лавровый лист. Варить до мягкости крупы.

2. Этап

Мелко нарезанный лук спассеровать в масле, добавить грибы и немного потушить. Хлеб покрошить и намочить в мясном бульоне, добавить в суп. Положить грибы с луком. Суп посолить, добавить перец, укроп и мускатный орех.

1. Этап. Грибной суп Мускатный: Мелко нарезанный лук спассеровать в масле, добавить грибы и немного потушить. Хлеб покрошить и намочить в мясном бульоне, добавить в суп. Положить грибы с луком. Суп посолить, добавить перец, укроп и мускатный орех.

3. Этап

Получился густой ароматный суп. Попробуйте сами. ПРО МУСКАТНЫЙ ОРЕХ: пряность, представляет собой высушенные семена вечнозеленого дерева, культивируемого в Индонезии, Шри-Ланке и на Карибских островах. Мускатный орех обладает пряным запахом и сладковато-горьковатым вкусом. Его добавляют в пряники, изделия из теста, фруктовые десерты, кремы и пудинги. Мускатный орех ароматизирует компоты, аперитивы, пунши, горячее вино и какао. Добавляется в соусы, супы, к яйцам и творогу, а также к блюдам из таких овощей, как капуста, цветная капуста, морковь, картофель. Используют для заправки мясных блюд из баранины и телятины, а также паштетов, фарша и гуляша.