Запеканка «Светофор»

1. Этап

Готовим в мультиварке Vitek-4205. 1. Морковь и лук почистить, лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке.

2. Этап

2. Из помидора вынуть мякоть, остальное мелко нарезать. Бекон нарезать тонкими полосками, перец - мелким кубиком.

3. Этап

3. Зелень (у меня укроп) помыть, мелко нарезать. Шпинат разморозить, отжать жидкость. Брынзу размять вилкой. Перемешать зелень, шпинат и брынзу.

4. Этап

4. Мультиварку установить на режим Поджаривание 20 минут. Обжарить в сухой чаше бекон в течение 5-7 минут. Вынуть бекон, добавить в чашу немного масла и обжарить лук и морковь до окончания программы.

5. Этап

5. Перемешать бекон, перец, томаты, томатную пасту и молотую паприку.

6. Этап

6. Перемешать обжаренные морковь, лук, кукурузу и шафран.

7. Этап

7. Салангани немного растянуть одной рукой и, придерживая в таком состоянии, плотно набить начинками, у меня получилось по 5 штук каждого цвета.

8. Этап

8. Поставить нафаршированные салангани в чашу мультиварки.

9. Этап

9. Взбить венчиком сливки и яйца. Залить салангани почти до верхней границы, но не заливать с верхом!

10. Этап

10. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать запеканку сверху. Выбрать режим Запеканка 30 минут. Готовить до окончания программы.