Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус барбекю с беконом и черносливом
Как вкусно приготовить - Соус барбекю с беконом и черносливом
1. Этап
В сковороду положите произвольно нарезанный бекон, промытый чернослив, коричневый сахар. Влейте сладкий соевый соус Киккоман, яблочный сок
2. Этап
Томите это всё около 30 минут на медленном огне, затем превратите в пюре блендером
3. Этап
Я использовала для соуса домашнее томатное пюре. Можно использовать томатную пасту, разведенную водой до желаемой консистенции
4. Этап
Добавьте к томату измельченный бекон с черносливом, измельченный чеснок, соль, яблочный уксус и копченую паприку
5. Этап
Еще раз всё пробейте блендером до однородного состояния
6. Этап
Кипятите на медленном огне соус 10 минут, постоянно помешивая
7. Этап
Полностью остудите соус и дайте ему настояться в холодильнике сутки-двое.
