Ингредиенты для - Пирог из романа Шарлотты Бронте
Как вкусно приготовить - Пирог из романа Шарлотты Бронте
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для пирога. При желании можно добавить тмин и анис. Масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.
2. Этап
В мягкое масло добавьте сахар и тщательно разотрите лопаточкой до однородной массы.
3. Этап
Затем добавляйте в масленую массу по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая.
4. Этап
Вот такая масса у нас должна получиться.
5. Этап
Лимон тщательно вымойте в горячей воде и натрите в пирог цедру, перемешайте.
6. Этап
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте ее в миску с яичной массой. Добавьте соль и тщательно перемешайте до однородного мягкого теста.
7. Этап
Понемногу вливая молоко, перемешивайте до однородного теста, по консистенции как густая сметана. Вообще по рецепту молоко добавляется в яичную массу, но потом труднее замешивать тесто, чтобы не было комочков.
8. Этап
Добавьте в тесто мак и кунжут, перемешайте до равномерного распределения семян.
9. Этап
Форму смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Переложите тесто в форму и разровняйте.
10. Этап
Поставьте пирог в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Проверить готовность пирога можно при помощи деревянной шпажки. Если проткнуть ей пирог, извлечь и она остается сухой, пирог готов. Выньте его из формы и полностью остудите на решетке. Затем посыпьте верх сахарной пудрой и подавайте.
11. Этап
Приятного аппетита.