Ингредиенты для - Оладьи из куриного филе
Как вкусно приготовить - Оладьи из куриного филе
1. Этап
Куриное ( или рыбное) филе мелко порезать.
2. Этап
Лук также мелко порезать и спассеровать на растительном масле. Если вы любите, чтобы лучок похрустывал, то можете не пассеровать, а добавить прямо сырым. Я луку добавляю 1 ст. л муки. Так он быстрее зарумянивается. А остальные 2 СТ. л. добавляю уже к филе.
3. Этап
Смешать в миске кусочки филе, лук, яйца, сметану, майонез, муку, крахмал и мелко нарезанную вашу любимую зелень. Чем больше зелени, тем сочнее будут оладьи. Солим, перчим по вкусу.
4. Этап
Даем постоять 5 мин и выкладываем на горячую сковороду ложкой. Так как в состав изначально входят сметана и майонез, то для жарки масла наливаем совсем немного. Обжариваем на среднем огне.
5. Этап
Оладьи хорошо подавать с салатом из овощей. Приятного аппетита.
